2016年2月17日星期三

我们的快乐厨房

简易南洋咖哩鸡

所谓简易之意
是减少一些香料的使用
因这是配合
我家“小番茄”口味
不辣但是香浓的咖哩鸡
应该非常适合小朋友
的口味哟!!!



首先用调味料腌制鸡肉30分钟。调味料包括咖哩粉一汤匙,
黄姜粉,肉桂粉,百里香各一小茶匙。可依个人喜好调整
鸡肉半只用调味料腌制30分钟。


准备红葱与蒜头捣碎备用
煮咖哩鸡的调味料,可依个人口味调整。咖哩粉与糖
各一汤匙黄姜粉与盐各一小茶匙
锅放入油小火将以上调味料炒至香气出来
此时已满屋飘香着咖哩的香气了。。。
放入腌制好了的鸡肉炒至半熟
准备喜欢的各式蔬菜及咖哩叶
待鸡肉炒香放入蔬菜

鸡肉与蔬菜烹煮熟后加入椰浆至滚即可

完成了香香又不会太辣的美味咖哩鸡。。。

为家人上菜了。。。
当然少不了“小番茄”喜欢的小番茄。。。
嘻!嘻!!!





祝福你与家人天天开心快乐哟!!!